欢迎来到重庆康润饮食服务有限公司官网!

食堂配送公司

产品分类

联系我们

手 机:18523911769

电 话:023-63027526

传 真:023-63088019

网 址:www.cqkrys.com

邮 箱:kangrunyingshi@163.com

地 址:重庆市北部新区金茂时代北区8栋12-1

香菜的效用体现在哪儿?

您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

香菜的效用体现在哪儿?

2021-10-14

   香菜含有丰厚的矿物质及维生素,常少数食用,对身体有利。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,能够加速疹痘宣布,如已出者则应停止使用。

  香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

食堂托管公司.jpg

  香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽lOg,加葛根10g水煎服,迟早各1次,每次服50m1,服lO天为1个阶段,对医治高血压有辅佐作用。另 外,香菜还有美容的作用,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。

  香菜能够加其他食物配伍以进步药效。如芫荽切段参加熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不好、呕吐少食或胃口不振的患者;芫荽6g加紫苏10g, 葱白lOg,水煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,能够治大小肠出 血、便血等症。

  香菜全年都有栽培,但以秋、冬季的质量较好。它营养成 分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为西红柿、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此 外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特别香味的主要原因,具有刺激人的胃口,增进消化等功能。

标签

Z近浏览: