餐厅餐桌间距的设计

2023-04-13

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　　餐厅餐桌间距的设计
　　餐厅桌椅的标准间距:一般来说，如果餐厅比较大，1.5 -1.2米比较合适，会通过人，对就餐造成的干扰也比较少。
　　食堂餐桌间距不合理引发的问题
　　摆放拥挤的餐桌会让人行走不便。食堂用餐时间一般比较集中，可能会导致高峰时段通道堵塞，人多拥挤。人被碰伤，碰伤，甚至被践踏。堵塞的过道和拥挤的人群降低了人们的用餐效率和心情，也容易导致就餐者之间的冲突。结果就是做饭的空间狭窄，排队都没地方站。桌子和墙的距离太小，所以吃饭的时候手肘容易碰到墙和旁边的人。
　　摆放松散的餐桌会浪费食堂空间，增加食堂运营成本。

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　　食堂如何设置合理的用餐空间
　　如何让食堂的餐桌和椅子之间的距离符合人体工程学原理？保证两个人面对面坐着吃饭时不碰对方的腿？如何均衡地利用人体肌肉能量，保护人体健康，满足使用者的需求？根据人体坐姿的大小，椅子与桌子之间的尺寸应为580-730mm。
　　如何改善人们的用餐环境，提升人们的生活环境，创造美好生活？我们通过网上调查和实地调查，了解现代食堂的餐桌椅使用情况和标准。制定以下合理计划所以食堂的桌子间距要大于760mm。如何满足现代食堂中餐桌椅使用者的使用行为和心理？如何协调食堂承包商的利益与食堂合理的空间布局？如何协调男女生身高身材不同时使用同一张餐桌的要求？座面后缘要展开到36 cm，以符合人机尺寸。座面缩小到39 cm，满足更多人的需求。
　　如何增加桌椅功能，满足食客Z大化的要求？如何降低成本实现利益Z大化？食堂可以在原有桌面底部加一层塑料隔断，这样离桌面的Z佳距离是20厘米。
　　谁将是改善餐桌间距的带领者
　　餐厅桌椅布置的某些部分确实需要改进，这会让餐厅布置更加人性化。在提高表距的问题上，除了表距的设计者，食客也会成为建议者。可以介绍适合食堂经营者的桌椅组合方案和桌间距。

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