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新鲜食材配送商家怎么长途运输?

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新鲜食材配送商家怎么长途运输?

2022-02-23

从目前的蔬菜流通来看,早上采摘的蔬菜一般要等到下午,然后等到买家到达基地采购,再等到发货到达客户手中。中间甚至需要36个小时以上。长期的配送过程对蔬菜的新鲜度影响很大。为了解决这个问题,全民提出了订单农业,通过农业合作社和自有农场按照订单采摘。并约定了收货时间、提货类型、提货数量、提货时间等。所有流程清晰明了,全国配送保证蔬菜在规定时间内采购并检验合格,再由专业冷藏车运送到各个网点,金恩大程度保证了蔬菜的新鲜度。

对于蔬菜配送企业来说,很大的挑战来自于蔬菜的运输,运输效率决定了蔬菜的新鲜度。全民传的ERP进销存管理系统实现了订单的信息化管理,配送中心可以在30分钟内回复订单。全国运拥有100多辆专业冷藏物流车,专业的物流团队设计了80多条配送路线,保证蔬菜一路新鲜畅通。

总的来说,蔬菜配送业务是一个全品类业务,不仅仅是蔬菜,其中大类涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、冻品、熟食、粮油、干调料、餐饮用品、饮料、水果。品类那么多,每天都有送。每个类别都涉及几个供应商。标准产品都没问题。对于非大宗蔬菜来说,价格本身每天都在变,质量基本上每天都在变。

如果采购不够专业,对供应商控制不严,影响会非常大。在初始阶段,供应链问题可以在分销商所在的批发市场解决。

食堂新鲜蔬菜供应商.jpg


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