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食堂食材配送公司面临了哪些问题?

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食堂食材配送公司面临了哪些问题?

2021-12-15

我们的农产品流通产业是一个朝阳产业,也是一个疲惫的产业。别人休息的时候我们在工作,别人工作的时候我们还在工作。我们的行业存在以下问题:

1.天花板效应:十年前创业,月营业额50万到100万。十年过去了,仍然是同样的数额。管理上遇到的瓶颈,在业务上无法突出。长大了,饿死了。

2.管理薄弱:夫妻店多,家族式管理,公司治理少。

3.缺乏标准:缺乏管理体系建设,缺乏标准化流程指导,缺乏信息化场景应用,是一种效率很低的运营模式。

4.成本高:工厂租金、采购、人工、物流、损耗等成本高,简单问题反复发生。

5.经营模式不清晰:关系占优,市场化扩张能力差。

食品配送行业热点整体经济环境为食品配送行业提供了时代机遇。

(1)首先是餐饮消费市场的繁荣和未来巨大的增长空间。今年上半年的统计数据显示,烟酒人均消费2814元,占人均消费支出总额的29.3%。衣食住行,吃饭显然是国民消费的一件大事。随着生活节奏的加快和可支配收入的增加,中国居民外出就餐的比例越来越大。

(2)二是电子商务的机遇。整个生鲜市场的交易增长率约为7%,而生鲜电商市场的增长率为60%-120%。

如今,物流和信息技术的发展有多种模式,如电子商务直接挖掘、平台直接供应、农业与超市对接等。农产品流通结构已经成为一个复杂的网络结构。这时,路径选择就变得尤为重要。

食堂承包食材怎么配送.jpg


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