职工食堂承包的服务质量怎样提高

2021-04-28

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　　如今，员工食堂已经成为许多大型企业的选择。一个好的食堂管理不仅能有效地保证员工的工作质量，还能保证他们的健康。

　　由于种种原因，很多企业的位置比较偏僻，给员工吃饭带来很大的麻烦。上班族通常在外面的餐厅一日三餐。尤其是中午，大部分上班族匆匆忙忙的去餐厅吃饭，都要回来上班，吃的饭菜也比较简单，快餐或者1: 00.00，面条之类的。如今，人们的生活条件得到了改善，人们越来越重视饮食中的健康。这是一个很大的矛盾，一个好的员工食堂正好可以解决这个矛盾，保证工作质量，提高上班族的生活水平和素质。

　　首先，不要忽视职工食堂要讲经济效益，这是符合改革方向的。采用合同管理模式是企业为适应现代工作节奏而做出的改变和举措。员工食堂应尽量满足本单位员工的营养和卫生，为员工提供方便快捷的用餐，满足不同消费水平的用餐者。员工食堂的工作人员需要加强服务意识，不断创新新的菜肴，让员工经常改变口味。

　　膳食搭配要合理，配餐和用餐方式要不断改革，实行有营养的美用餐方式。众所周知，社会上的餐饮行业主要是以盈利为目的，但不能一味的以盈利为目的，因为职工食堂的就餐人员大部分都是普通员工，要尽可能提供经济、方便、优质的便餐。

　　应该努力提高员工的满意度，这应该是每个承包商和食堂经理都应该关注和追求的目标。

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