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重庆食堂托管:餐桌上的黄瓜的7种美味吃法!
2023-05-22
黄瓜炒杂菌 材料: 黄瓜1根,杏鲍菇1个,香菇5个,海鲜香菇调味粉一把。 工作方法 1.杏鲍菇切片,香菇切块,海鲜菇切段备用。 2.黄瓜切片备用。 3.将杏鲍菇炒干水分, 4.当炒好的香菇和海鲜菇呈褐色时,捞出备用。 5
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食堂托管|做菜特别容易被忽视的小问题!
2023-05-05
做菜特别容易被忽视的小问题!这是一个简短的答案,但也许你也不知道。 1.炒菜的油温多少合适? 需要根据我们炒的菜品来决定。 比如做炒鸡蛋,油温要高一些。需要煮至食用油微微冒烟。这个时候油温有70%左右热,所以这个时候加入蛋液是Z
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【食堂托管】想要炒好醋溜土豆丝,这几点很关键!
2023-04-28
醋土豆丝是一道普通的家常菜。很多人做这道菜的时候会放一些老陈醋,一些米醋,一些水,一些水,但是不管怎么做,总是做不出餐厅的味道。今天我就来教大家醋土豆丝的正确做法。这样做,炒出来的土豆丝又脆又不油,和饭店里厨师炒出来的味道是一样的!
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【食堂托管】醋渍白菜,酸酸爽口!
2023-04-21
白菜这种食物,外表并不出奇,而且水分和维生素都非常丰富,非常适合风干的秋冬。大白菜的做法中,我Z喜欢醋滑白菜。吃起来香脆,有醋香,开胃解腻。这道菜虽然用料简单,但味道并不简单。相信没几个人会不喜欢这道菜。醋白菜是一种非常好的菜肴,无论是
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餐厅餐桌间距的设计
2023-04-13
餐厅餐桌间距的设计 餐厅桌椅的标准间距:一般来说,如果餐厅比较大,1.5-1.2米比较合适,会通过人,对就餐造成的干扰也比较少。 食堂餐桌间距不合理引发的问题 摆放拥挤的餐桌会让人行走不便。食堂用餐时间一般比较集中,可能会导致高
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食品配送中哪些方面容易被忽视?
2023-03-21
食品配送中哪些方面容易被忽视? 01经销商户太多,企业难以周转。 因为大部分商家订单量低,订单密度高,产品体积小,所以在配送模式下,一辆车要完成的配送商家往往不是一家,可能是十家、二十家。车辆配送的商家数量往往是由车辆调度决定的,车
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