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重庆食堂管理制度中有哪些管理办法

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重庆食堂管理制度中有哪些管理办法

2019-11-30

深知人们饮食的方式与健康息息相关。那么应该在营养饮食中注意一些什么呢。

饮食七成饱就可以

平常吃饭并不是吃的越多越好,相反,吃得少往往会带来戏剧性的结果。

所以大家为了健康,一定要合理饮食。

重庆食堂管理

食堂管理制度中对相关职位人员有哪些管理办法

1、负责食堂的全面管理工作,准确掌握食堂工作人员的思想工作、生活情况,加强思想政治工作,充分调动食堂工作人员的积极性。

2、搞好主副食调配,增加花色品种,提高饭菜质量,搞好成本核算,做到饭菜份量足、价格合理,经济实惠,花样多,品种多,质量好。

3、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

4、认真做好食堂工作人员的考核工作。

5、经常听取员工对食堂的工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。

6、积极参加政治学习和集体活动,努力学习业务知识,不断提高业务水平。

7、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。

8、监督检查炊事员的个人卫生。

9、注意节约、杜绝浪费,经常检查、保养所有的食堂设备,做好防火、防盗等安全工作。

10、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。

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