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康润管理解说食堂托管的四大优势

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康润管理解说食堂托管的四大优势

2019-11-30

现如今,各个行业竞争都十分激烈,想让自己的公司立于一地之位,就需要大量人才,想要留住人才,福利待遇就要跟的上。很多企业都通过选择食堂承包来改善了员工的饮食,这给员工带来了更多的归属感。重庆康润作为专业的重庆食堂承包,深受很多的企业认可。

午餐只是一个小细节,但细节决定成败。作为食堂承包公司应如何做好餐饮工作。

1.保证食品质量,确保饭菜安全,包括食品质量和食品数量。

2.加强食堂卫生管理,确保食堂卫生整洁,让工作人员感到舒适、安心。

3.要注重搭配,做到干瘦搭配,肉与素食搭配,米饭和面食搭配,不仅满足不同地区员工的口味需求,更符合科学的饮食要求。

4.品种繁多的品种,由于每个地区的口味不同,原来的午餐和晚餐都是米饭和馒头。现在,每餐都添加面条。有时,有馒头和饺子。

5.在节假日制作食谱,保证餐前员工在节日期间能感受到家人的温暖。

6.追求变化,讲究营养和换菜,员工经常可以吃清蒸肉、泡菜、肉等特殊菜肴,这样的变化使得人们对单餐不产生厌食。不仅注重饭菜的营养搭配还注重卫生健康,康润认为,如果做不好卫生管理,就会显出食堂的不整洁,用户来来吃饭时也会没有胃口。所以,作为食堂人员,需要每天打扫卫生,下面小编详细为大家介绍如何做好全面的卫生打扫工作。

1.餐厅门口的楼道、厕所和下水道需要负责卫生的工作人员打扫。

2.每个餐厅的垃圾应存放在特定的位置,每餐剩饭都要清除并清洁干净。

3.在员工饭后台凳清洁干净。

4.定期清理墙壁、门窗、风扇、灯具等,无蛛网。

5.每周大扫除两次,用清洁剂清洁桌子和地板,尽量避免在餐厅内出现苍蝇、蚊子、蟑螂等。

6.专人负责回收器皿,不乱扔垃圾,及时留下剩菜,确保餐厅无异味。

7.餐厅走廊和阳台应保持清洁,无污物,无杂物堆放,地面无脏水。

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食堂托管的优势

1、一是食堂增加了早餐,早餐价格便宜,品种丰富,包括米粉,面条,鸡蛋,油条,包子,粥等,中间桌上摆满了各种调味菜,油盐酱醋一应俱全,可自助取用。

2、二是食堂午餐菜品增加到了6菜1汤,加水果一片。荤素搭配,营养健康,尽可能迎合不同员工的口味,满足不同员工的味蕾。

3、三是食堂环境更加整洁干净,食品采购更加规范,让员工们吃得更加放心。

4、身体是革命的本钱,也是员工工作效率提升的助燃剂,此次的转变不但充分满足了员工们的营养需求,保障了员工身体素质,使员工工作更有干劲,上班更有动力。同时也体现了分公司对员工福利的重视,更可观的是员工食堂的浪费也得到了大大的减少。

一、成立个人或者团队的公司

食堂承包公司是要通过合法的注册,并且相关的营业执照和法人代表手续都要办理齐全,这样就是在法律保护的范围内进行一个正常的经营,如果自己各方面的手续都没有,就是想低价承包个食堂去敛财,那么还是提醒大家不要这样做,不仅赚不到钱还每天提心吊胆,并且还不专业,慢慢的也没竞争力了。

二、发布承包信息也可以主动寻找机遇

有了合法经营的前提,就可以开始寻找机遇,也可以主动发布一些食堂承包的信息,也可以给自己的餐饮承包公司进行一系列的宣传和广告,然后这样增加自己的知名度,如果由企业想要将食堂承包出去可能就会主动的上门跟你谈生意,所以宣传也是非常的重要。

三、具备非常好的管理能力

因为食堂承包公司需要管理一整个食堂甚至是多个,所以负责人一定要有非常好的管理能力。非常聪明的头脑和沟通能力,这样能够保证工作人员非常和谐的相处工作,每个环节还不会出现纰漏,细节决定成败,个人的能力也非常的重要的。

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